罗永浩事件在升热度！21元的馒头吃不起，于东来被喷“屡出昏招”

餐饮行业透明化和诚信经营一直是大家关心的重点。罗永浩和西贝餐饮之间的这场风波，从一个馒头的定价说开去，又牵扯到了预制菜的应用，不光揭示了某个品牌的经营内幕，也戳中了整个行业急需规范的关键问题。事情发酵期间，双方的态度和动作，不仅显露出商业较量的复杂性，也让消费者对自己在餐饮消费中的知情权有了更深切的反思。

闹开了：一顿饭引出的正面对决

9月10号，罗永浩在社交平台上发了条吐槽，说他在西贝吃饭简直糟糕透顶。他讲，这饭店上的菜几乎全是预制的，价格还贵得离谱，看得出来他心里真不舒服。罗永浩经历过教书、创业、演讲，算是多面手，话题度一向不低，这回一说，网友们立马产生共鸣，相关话题也火速冲上了热搜榜。

次日晚间，西贝的创始人贾国龙亲自站到餐厅大堂里，面对镜头大声否认用预制菜，情绪挺激动的，还放话说要把罗永浩告上法庭。为了证明自己的清白，他还公开了罗永浩那帮人的消费清单：五个人点了13道菜，其中“牛肉土豆粉”和“一把羊肉串烤馕”各点了两份，后来又加了两道菜，合计15道，花了785块钱。贾国龙特别提到，那“葱姜烤鱼”和“嫩烤羊排”并不难吃，只是上菜晚了，大家都饱了。他还含沙射影地说罗永浩人品不咋地，“临走时还夸店员好，回头就开始发牢骚”。

这一回应没能让风波停息。网友们对着账单算了半天：五个人吃了15道菜，平均每人3道，闹着说“这饭量堪比劳动模范”，还有不少人嘀咕“菜份儿到底有多迷你，非得点这么多才够？”

你看这攻防战打得真热烈，背后其实藏着预制菜的秘密和厨房里的那些不为人知的小动作。

贾国龙一说事，罗永浩当晚就给回复了，彻底还原了整件事情。他说点了15道菜，原因挺简单的——西贝的分量实在少得可怜，“一盘菜就够俩人夹几下筷子”。剩下的羊排和烤鱼，压根不是“吃不下”，而是“腥味重得跟隔夜的重烤似的，汤底明显也是隔夜的”。他还说，走的时候跟店员说“挺好”，就是不想让基层小哥尴尬，“哪能当着服务员面说你们菜难吃呢”。

更关键的还得说，罗永浩接下来直播里爆出了更多内幕。他说消费者不是不能接受预制菜，可餐厅用预制菜得明明白白地告诉顾客，不能遮遮掩掩的。他还扯到了2024年3月的相关规定，说预制菜是“经过工业化与加工、加热或熟制后才能吃的预包装菜”，而且行业里还没统一的国家标准，贾国龙那句“西贝没一道预制菜”根本不成立。

直播时，他还秀出了人民网发布的《预制菜行业发展报告》的截图，里面明确写着“西贝等连锁餐饮企业用预制菜的比例超过80%”。更劲爆的是，有西贝厨师长匿名爆料，说有些菜是隔夜了还能继续端上桌，尤其煮好的羊排，能吃三顿，味道跟现做的一样没差。

这些消息就像投进湖里的石头，激起更大波纹。各地记者纷纷探访西贝的厨房，更多内幕露了出来。在北京一家西贝店的后台直播里，网友们看到厨师从密封袋里掏出冻牛肉和鲈鱼，袋子上清楚写着“保质期18个月”。那海鲈鱼是提前腌制好的，鸡汤则是把粉末料包兑开水冲出来的，整个做菜过程没见到火苗，都是靠电磁炉加热。

在另一家店的后厨里，记者看到厨师给儿童餐用的油是非转基因大豆油，可旁边就摆着两大桶转基因大豆油，其中一桶正拿来炸东西。面对镜头，厨师故意绕开那两桶油，只一味强调“儿童餐用油绝对安全”。这些画面让网友纷纷感叹“认知被刷新了”，还有人留言说“花那么多钱吃的居然是加热即食的冻货，真是不划算”。

馒头卖到21元，这背后藏着哪些行业难题和价值之争呢？

罗永浩直播时晒出来的一张照片，把大家的目光都集中在了定价问题上。照片里是西贝门店的价目表，“古法戗面馒头”居然标价21元一个。他还拿北京一家米其林两星餐厅的一个类似主食做了对比：胶东酱黑猪肉海参包，卖28元一个。“海参包材料实在，28元还能说得过去；可一个馒头卖21元，这凭啥呢？”罗永浩的话也说出了不少消费者的心里话。

在大多数人眼里，馒头就是最平常不外乎的主食，超市里动不动就能买到1块钱一个的馒头，就算是那些老字号纯手工做的，价格也少见超过5块。可西贝就光凭个“古法戗面”这几个字，价格蹭蹭往上窜到21块，难怪让人直呼“溢价忒离谱”。罗永浩也是开门见山：“市场经济下商家可以自由定价，但一个馒头卖21块，这价值就有点跟不上，多少太不厚道了。”

这话一出，贾国龙就有点尴尬了。后来接受采访时，他表情有些无奈，说“罗永浩天生嘴碎，自己顶不住”，可就是没有正面讲讲那馒头卖这么贵是不是合理，也没说清楚预制菜和高价之间到底咋挂钩。

第三方发话：于东来的“站队”和缩手缩脚

眼见双方僵持不下，胖东来的创始人于东来突然跳出来搅局。9月12号，他在抖音上发了条视频，大力支持西贝：“哪有啥子完美的东西嘛……真心谢谢西贝、海底捞这些品牌，让我还能吃上相对放心又好吃的东西。”视频里，他特别把“西贝”“放心可口”这些词给加粗，态度那叫一个明确。

这下马上引发了不少质疑声。网友们纷纷想起不久前胖东来的“玉石事件”——虽然最后赢了官司，但于东来一气之下把网站给关了，央视还专门点名说他“作为企业家不该这么冲动”。口碑刚刚缓过劲儿来，没想到他就急着给西贝站出来撑腰，旁人不禁怀疑“是不是拿了点好处”，还有人干脆说“这叫好了伤疤忘了疼”。

面对铺天盖地的舆论压力，于东来在9月13号偷偷把视频给删了，还发了句“回到自己的世界”，紧接着把账号调成了私密。这样的动作让人觉得很耐人寻味，好像既没正面回应罗永浩的质问，也没坚持帮西贝辩白，更像是在匆忙中做了个试水行为。

风波里的各方打算和消费者的期望

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